Рецепт блинов на кефире не оставит никого равнодушным


Рецепт блинов на кефире не оставит никого равнодушным
Несколько дней назад стартовала Масленица. По этой причине самое время испечь вкусные блинчики, которые понравятся всем. К ним подойдет любая начинка: варенье, мед, сметана или рыба. Сделать блины очень легко, они получаются очень красивые – тонкие и ажурные.

Блины на кефире: рецепт тонких блинов с дырочками

N4k.ru решил объяснить, как приготовить вкусные блинчики на Масленицу, чтобы этот процесс не отнимал много времени, тогда как результат превзошел все ваши ожидания.

Необходимые ингредиенты:

• 400 мл кефира,







• 200 мл воды,

• 2 яйца,

• 250 г муки,

• 2 ст. ложки растительного масла,

• 3 ст. ложки сахара,

• 0,5 ч. ложки соды,

• щепотка соли.

Пошаговое приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавтеь кефир, просеянную муку и взбейте венчиком.

2. Вскипятите воду, размешайте в ней соду и влейте тонкой струйкой в тесто, хорошенько перемешивая.

3. Если тесто получилось недостаточно жидким, добавьте еще немного теплой воды.

4. Добавьте в тесто 1 ст. ложку растительного масла и перемешайте.

5. Дайте тесту постоять 5-7 минут.

6. Смажьте разогретую сковороду растительным маслом, налейте половником тесто и жарьте блины на кефире по 1 минуте с каждой стороны.

7. Подавайте горячие блины на кефире со сметаной, вареньем, медом или ягодами.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: